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STADE NANTAIS RUGBY

74 bd des Anglais, NANTES (44100)

Fondé en 2008, sur les bases d’un club centenaire, le Stade Nantais fait partie des plus grands clubs de rugby du Grand-Ouest.
Le Stade Nantais veut se donner un projet de club ambitieux avec en ligne de mire le plus haut niveau amateur. La formation axe de ce projet a déjà porté ses fruits avec un joueur sélectionné en équipe de France des moins de 18 ans (champion d’Europe) et deux joueurs en Equipe de France A et B en 2010 et 2011.
Plus qu’un projet, c’est tout un club qui veut écrire une nouvelle histoire « made in Stade Nantais ».

LES COTEAUX NANTAIS - VERTOU

3 Place Pierre Desfosses, VERTOU (44120)

Producteur et transformateur de fruits biologiques. Les Coteaux Nantais sont situes près de Nantes, dans l'ouest de la France, en Pays de la Loire, région reconnue pour sa production de pommes et de poires. Arboriculteurs depuis 1943, nous cultivons des fruits biologiques depuis plus de 40 ans. Notre ferme familiale en biodynamie s’étend sur 96 hectares de vergers et nous produisons environ 1800 tonnes de fruits biologiques, dont 37 différentes variétés de pommes, 6 de poires ainsi que des fraises, des coings, des prunes, des kiwis et de la rhubarbe. La majeure partie de notre récolte est commercialisée en frais et livrée chaque semaine d’Août a avril aux principaux marches de fruits et légumes français ainsi qu'à nos partenaires européens. Le reste est transforme à la ferme en une large gamme de produits biologiques : compotes, purées sans sucres ajoutes, confitures, gelées, vinaigres de cidre, jus, nectars, pétillants de fruits sans alcool et cidres. Nous sommes aussi un acteur pour le développement durable. De part l'agriculture raisonnée et biodynamique que l'on a su développer mais aussi grâce a notre engagement dans la responsabilité sociétale des entreprises (RSE).

LES COTEAUX NANTAIS - TALENSAC

marché de talensac, NANTES (44000)

Voici la boutique des coteaux nantais dans les halles du marché de Talensac. Légumes, fruits, et fruits sec... Notre ferme familiale en biodynamie s’étend sur 96 hectares de vergers et nous produisons environ 1800 tonnes de fruits biologiques, dont 37 différentes variétés de pommes, 6 de poires ainsi que des fraises, des coings, des prunes, des kiwis et de la rhubarbe. Nous sommes aussi un acteur pour le développement durable. De part l'agriculture raisonnée et biodynamique que l'on a su développer mais aussi grâce à notre engagement dans la responsabilité sociétale des entreprises (RSE).

Le disquaire Nantais

Cr Commandant d'Estienne d'Orves, Nantes (44000)

Je propose mes vinyles en vente itinérante. Le samedi matin à la Brocante de Viarme. Le dimanche matin au Marché de Talensac.

Les Cholleaux

75 Rue Saint-Jean, L'Épine (85740)

Le marais fait suivre un chemin le plus long et le plus lent possible à l'eau de mer pour la concentrer environ 8 fois. Arrivée dans l'oeillet, l'eau à saturation, devenue "sirop salé", va permettre la cristallisation du sel au cours de la journée si les conditions sont réunies. Les cristaux sont donc le fruit du travail du soleil, du vent, de l'argile ... et du saunier.
Deux récoltes sont faites tous les jours : celle du gros sel qui apparaît sur le fond argileux, et celle de la fleur de sel (très blanche car très pure), qui elle apparaît « à fleur d'eau » en fin d'après midi. La pellicule de fleur de sel est récoltée délicatement puis égouttée, séchée, et débarrassée de ses impuretés (petits insectes, graines...).
L'exploitation est située en zone Natura 2000, et je suis engagé dans des Mesures Agro Environnementales Climatiques. J'aurai grand plaisir à vous y accueillir pour vous parler du métier et vous montrer sa biodiversité.